La machine à espresso est un appareil permettant de produire du café grâce à une forte pression de vapeur. Ce dispositif fonctionne donc selon le même principe qu’un percolateur. Ce type de machine permet d’obtenir un café dense et riche en arôme.
Pour choisir votre première machine à espresso, vous devez tenir compte de différents critères très importants. Nous allons vous en présenter quelques-uns dans cet article.
Tenir compte du type de machine avant de choisir votre première machine à espresso
Il existe différents types de machines à espresso comme vous pouvez le voir sur Coffee-Webstore. Généralement, on en compte trois. Il s’agit de la machine à espresso automatique, la semi-automatique et la manuelle. La première machine permet d’obtenir automatiquement un bon espresso en quelques minutes. Elle est destinée aux personnes pressées.
La deuxième machine vous permet de contrôler à la fois la quantité, le type de café et l’autonomisation du processus de production du café. La machine à café manuelle quant à elle est destinée aux baristas amateurs. Elle permet de faire tous les types de café soi-même. Vous avez donc la possibilité de personnaliser votre boisson avec ce type de machine. Cliquez ici pour en savoir plus.
Choisir votre première machine à espresso selon qu’il possède un broyeur ou pas
Pour obtenir un café bien parfumé avec un arôme appétissant, tout ne dépend pas de la date de torréfaction. En effet, lorsque vous préparez un café fraichement moulu, vous constaterez que son goût est beaucoup plus raffiné comme vous pouvez le voir ici. Pour profiter de cet avantage, vous devez choisir votre première machine à espresso en veillant à ce qu’elle dispose d’un broyeur intégré. Cela permettra de moudre le café avant de la préparer.
La capacité du réservoir d’eau
La capacité du réservoir d’eau est également un critère très important à considérer lorsque vous voulez choisir votre première machine à espresso. En effet, quand le réservoir à une grande capacité, vous n’aurez pas besoin de l’approvisionner à chaque instant. Ainsi, si vous avez l’habitude de consommer du café de nombreuses fois dans la journée, vous devez opter pour une machine avec un grand réservoir.
Il faut noter que le réservoir d’une machine à espresso peut varier de 1,1 à 2,5 litres. Vous devez donc choisir la machine idéale en fonction de votre fréquence de consommation. Il est important de préciser que vous devez vider le réservoir d’eau lorsque vous vous absentez durant un long moment. Cela vous évite de faire du café avec une eau remplie de microbes.